Bei dem Angebot auf unserer Karte legen wir Wert auf größtmögliche Frische sowie saisonale Angebote. Daher ersuchen wir um Verständnis, falls es bei größerem Andrang auch gelegentlich zu längeren Wartezeiten kommen kann.
Neben den Flaschenweinen finden Sie im Restaurant noch eine feine Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Unser Getränkeangebot wird durch die Biofruchtsäfte der
Fa. Voglsam und durch unsere gelebte Bierkultur mit drei offen ausgeschenkten Fassbieren abgerundet.
mit frischen Schwammerl, Erdäpfel, Junglauch, Speck
& Haus-Senfdressing
mit Zitronenvinaigrette, Prosciutto oder Schafkäse
mit cremiger Kuhmilch-Burrata und Schmortomaten
mit Trüffelmayo, Portweinzwiebel, Rucola, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
mit Kaspresslaibchen oder Frittaten
mit Spargeltascherl
mit Zitronensauce, Zucchini und Pinienkernen
mit Quinoa und Ingwerschaum
mit cremiger Kuhmilch-Burrata und Schmortomaten
mit gebratenem Spargel und frischem Parmesan
Brust, ausgelöstes Haxerl & Flügerl
mit Petersilerdäpfel, Wildpreiselbeeren & Blattsalat
mit Tomatenrisotto, grünem Spargel und Basilikumschaum
mit Erdäpfelstampf und wildem Gemüse
mit Kräuter-Junglauch-Speck-Rösti und Karotten-Sellerie-Püree
mit Süßkartoffelpüree und Edamame-Bohnen
mit Perlgraupen, Limetten-Minz-Sauce und Spargel
